Olio Marthingana: eccellenza pantesca

Esiste un’isola, quasi a metà strada tra Italia e Africa, tanto piccola quanto unica; una goccia di terra in mezzo al mare fra Sicilia e Tunisia, di una bellezza che mozza il fiato: stiamo parlando di Pantelleria.

Addentrandoci in questo gioiello del Mediterraneo e spostandoci sul versante Sud-Est dell’isola raggiungiamo la piccola località di Martingana: è qui che Stefania Decarlis, ormai più di 10 anni fa, ha deciso di iniziare la sua avventura acquistando una casa e alcuni magnifici terreni a picco sul mare e già coltivati ad ulivo, che ha deciso di riportare in piena produzione per creare il suo Olio Marthingana.

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