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Ingredienti: pistacchi di sicilia, olio extra vergine d’oliva, sale.
Conservazione: dopo l’apertura rabboccare con olio extra vergine d’oliva, riporre in frigorifero senza gelare e consumare entro due settimane. Prodotto senza conservanti, addensanti e additivi aggiunti.
Consigli per l'utilizzo: ideale per realizzare un tipico piatto della cucina siciliana. Mescolare il prodotto prima di consumare.
Ricetta: pasta pistapesto
Ingredienti per quattro persone:
240 gr di spaghetti, due cucchiai da tavola di pistapesto, 80 gr. di speck tagliato a cubetti, una cipolla, un mestolino di acqua di cottura della pasta, sale q.b., un cucchiaio di olio extra vergine d’oliva, formaggio pecorino stagionato grattugiato.
Preparazione:
in abbondante acqua salata cuocete gli spaghetti, intanto fate rosolare in una padella dove avete versato l’olio la cipolla, una volta fatta appassire aggiungete lo speck e il mestolino di acqua di cottura della pasta. Scolate gli spaghetti al dente, versateli nella padella aggiungendo due cucchiai di pistapesto mescolando con cura; spolverizzate a piacimento con il formaggio pecorino stagionato grattugiato. Vaso da g. 212 |
