L'ECELLENTE COMBINAZIONE TRA ALICI APPENA PESCATE E LA SAPIENTE PREPARAZIONE DI UN TEMPO CHE RENDONO QUESTA BOTTIGLIA UN CONDIMENTO PREZIOSO E SPECIALE. QUESTO CONDIMENTO HA ORIGINI ANTICHISSIME. VIENE PREPARATO CON UN PROCEDIMENTO LUNGO E MOLTO ACCURATO CHE CONSISTE IN VARIE FASI DI CONSERVAZIONE E COLATURA DELLE ALICI. USATA TIPICAMENTE PER CONDIRE GLI SPAGHETTI. IL SUO SAPORE RICCO LO RENDE SPECIALE E RICERCATO PERCHE' E' POSSIBILE SPERIMENTARLO PER ARRICCHIRE MOLTI PIATTI, L'IMPORTANTE E' RICORDARSI DI NON AGGIUNGERE SALE ALLE PIETANZE.

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