| La terra di Butera, osannata dall?antichit? per la sua fertilit? e per il suo clima mite, con i suoi pendii assolati e accarezzati da un vento delicato, che degradano fino a un mare terso.
? qui che da decenni la famiglia Tallarita coltiva i suoi uliveti di alberi secolari e anche di giovane impianto, secondo metodi tradizionali e negli ultimi anni quelli di agricoltura biologica.
Le olive ottenute, delle variet? pi? apprezzate, sono il risultato di un impegno e di una passione intatti, che si tramanda di generazione in generazione, e danno vita a un olio dal livello qualitativo pregiato e dalla caratteristiche organolettiche eccellenti |
