| L’azienda Kazzen nasce a Pantelleria, nel 2004 per mano dei tre fratelli D'Ancona Fabrizio, Alessandro e Massimo e da allora si dedica artigianalmente alla lavorazione e conservazione ,rigorosamente a mano, del cappero di Pantelleria, dell'uva zibibbo, e dell'origano. Il controllo di tutti i processi produttivi permette di garantire la massima sicurezza e genuinità dei nostri prodotti. Tutti i prodotti kazzen - Oro di Pantelleria, sono realizzati naturalmente senza aggiunta di conservanti , nel rispetto della tradizione locale. Ogni vasetto racchiude la storia di una famiglia e di una passione, la saggezza dei contadini e lo spirito innovativo delle nuove generazioni.
La gratificazione più grande e’ arrivata nel 2005 quando all’Expo dei Sapori sono stati premiati per il PESTO PANTESCO al “ PREMIO DEL GUSTO”.
Oggi la kazzen si può definire una “piccola azienda a gestione familiare” che segue le proprie conserve dalla raccolta della materia prima al confezionamento, alle etichettatura, e al controllo della singola spedizione.
L'azienda è situata a circa 1 km dal centro del paese, ad ovest dell'isola, sulla perimetrale che collega
il paese con le località di Mursia e Scauri.
Siamo aperti dal Lunedì al Sabato
al mattino:
dalle h.10,00 alle h.13,00
il pomeriggio:
dalle h.16,00 alle h.19,00
Nei giorni di Martedì e Venerdi
degustazione dei nostri prodotti
dalle h. 17,00 alle h.18,00
|
