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La fama e la storia del Bergamotto, sono da ricercare nel profumo emanato dal suo olio essenziale, peculiarità tutta italiana presente da più di due secoli sulle coste calabresi, ancora oggi eccellenza esportata in tutto il mondo.
Il Bergamotto giunge a Reggio Calabria per mano dei turchi che, vendettero un rametto di Beg Armudi o “Pero del Signore” alla nobile famiglia dei Valentino di Reggio, i quali lo innestarono su un arancio amaro iniziando così la coltura di questo frutto definito “Principe degli agrumi”.
Il colore giallo intenso descrive il sole della sua terra d’origine, esotica, forse addirittura caraibica, l’amaro della sua polpa racconta la fatica del lavoro nei campi della zona ionica del reggino.
Bergamotto Zuma, con la sua freschezza ed esuberanza ammalia anche le pelli più giovani, sprigiona perle profumate e frizzanti che rallegrano l’atmosfera con giochi aromatici armoniosi e vivaci. |
