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Il principe dei dolci messinesi. L'origine del suo nome deriva dalla particolare forma, che ricorda un mucchietto di pigne, ricoperte con una glassa bianca al limone e scura al cioccolato.
L'interno è costituito da una pasta morbida fritta in olio di semi.
Particolarmente intenso è il profumo di limone che emana la glassa bianca.
La sua origine viene fatta risalire al periodo della dominazione spagnola.
Su richiesta di nobili famiglie i maestri pasticcieri rielaborando antiche ricette inventarono il più famoso è apprezzato dolce tipico messinese, in grado di appagare i palati più esigenti.
Ingredienti:
Zucchero
Farina di grano tipo "00" e "0"
Uova
Alcol puro
Strutto
Grassi vegetali
Glucosio
Cioccolato
Cacao
Aromi |
