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Mandrarossa Nero D'Avola
Il suo profumo di frutta matura e di spezie dolci, il suo colore rosso rubino di buona intensità e di ottima tonalità, ricorda i tipici caratteri siciliani
Etichetta: Mandrarossa Nero D'avola 2006 I.G.T.
Tipo di vino: Rosso
Prima annata di produzione: 2001
Comune di produzione: Menfi.
Uve: Nero D'Avola 100%
Anno di impianto: 1989
Altimetria: 200-250 mt. slm
Tipologia terreno: Medio impasto tendente al calcareo
Sistemi di allevamento: Controspalliera.
Sistemi di potatura: Guyot o cordone speronato
Tipo di vendemmia: Manuale
Epoca di vendemmia: 1 Settembre- 15 Settembre
Enologia: Vinificazione in rosso
Materiale delle vasche di fermentazione:
Acciaio inox
Affinamento: Acciao inox
Temeperatura di fermentazione: 22-25° C
Colore: Rubino di buona intensità brillante e vivace
Naso: Fresco e vinoso
Bocca: Buona struttura e persistenza con
tannini solidi e dolci
Temperatura di sevizio ideale: 16-20° C
Abbinamento: Carni rossi e arrostiti di carni bianche
Tipo di bicchiere consigliato: Riedel Vinum Series 416/0 Bordeaux
Gradazione alcolica: 13,5 %
Formato: 1,5 litri.
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