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Giallo paglierino carico. All'olfatto legno tostato e vaniglia; frutti esotici: banana e ananas completano il prodotto. Elegante e armonico. Al gusto struttura piena, rotonda, equilibrata.
Gradazione: 12,50%
Uve: Insolia 100%
Impianto: spalliera da 2,20x1,20 mt.
Terreno: Argilloso
Zona di produzione: Pirrera
Altitudine: 190 mt.
Resa: 85 q.li/Ha
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice
Fermentazione: in barriques
Maturazione: 6 mesi in barriques
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
Bottiglia: “Bordolese” elite da 750 ml con tappo in sughero
Peso a vuoto: 620 gr
Capsula: Termoretraibile
Confezione: cartoni da 6 bottiglie
Conservazione: bottiglia coricata in ambiente a temperatura controllata 14° lontano dalla luce
Temperatura di servizio: 12-14°C
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