CATEGORIE
  Caffè
  Ceramiche
  Conserve e Confetture
  Conserve Ittiche
  Dolceria e Pasticceria
  Formaggi e Latticini
  Frutta Secca e Legumi
  Gastronomia
  Miele
  Olio e Olive
  Ortofrutta
  Pane e Prodotti da Forno
  Salumi
  Souvenir
  Vini e Liquori

  AZIENDE
  Agrigento
  Caltanissetta
  Catania
  Enna
  Messina
  Palermo
  Ragusa
  Siracusa
  Trapani


INSERISCI LA TUA AZIENDA E I TUOI PRODOTTI

PRENDI IL BANNER
"Segnalato da
Prodotti Tipici Siciliani"

LE AZIENDE
PIU' CLICCATE

I PRODOTTI
PIU' RICERCATI

 

Siciliano.it - Il motore di ricerca siciliano      cerca in:         
Fagioli

I fagioli (Phaseolus Vulgaris): carne dei poveri, per il prezzo e le proprietà nutrizionali. Già conosciuto al tempo degli Egizi, questo legume si arricchì di nuove varietà importate nel XVI secolo, a seguito della scoperta dell’America. I fagioli sono stati tradizionalmente uno dei piatti fondamentali della cucina dei poveri. I fagioli per il loro alto contenuto di ferro e fosforo, essendo nutritivi, energetici e ricostituenti sono indicati agli anemici e agli astenici.
Una volta, nell’Italia contadina di tanti anni addietro, li si metteva a bollire per l’intera mattinata in un coccio di terracotta, al lato della brace del caminetto, aggiungendo a cottura quasi ultimata qualche foglia di sedano per servirli poi nel piatto sul pane biscottato o raffermo conditi da nient’altro che da un filo d’olio extravergine di oliva.

Preventivo richiedi un preventivo
SITO WEB visita il sito
AZIENDA La Legumeria


Note legali, Cookie Policy e Privacy - 01194800882 - Realizzazione: Studio Scivoletto

:: inserisci la tua azienda e i tuoi prodotti ::

ATTENZIONE: lo Studio Scivoletto non è collegato ai siti recensiti e non si assume responsabilità sulla veridicità dei dati inseriti