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RICOTTA AL FORNO FRESCA
La sua produzione è tipicamente Siciliana, viene preparata salando la Ricotta Fresca e successivamente infornandola ad una temperatura tra i 180° e i 200° C per circa 4 ore fino a quando sulla superficie si forma una pellicola bruna e croccante.
Denominazione: Ricotta al Forno Tenera
Ingredienti: Siero, Latte, Sale.
Scadenza: 60 giorni.
Confezioni: Sottovuoto.
Conservazione: a 4° C
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