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MAHARIS ROSSO IGT 05 CL 75
Denominazione I.G.T.
Zona di Produzione Sicilia - Noto
Vitigni Nero d’Avola, cabernet sauvignon e syrah
Esposizione Sud, Sud-est
Età dei Vigneti 20-30 anni
Altitudine 80 metri s.l.m.
Sistema di allevamento Alberello
Numero di ceppi per ha 5.555
Caratteristiche del terreno Calcare compatto
Produzione per ha 30 quintali
Vinificazione Macerazione e fermentazione di circa 25 giorni
Maturazione In barriques francesi
Affinamento in bottiglia 12 mesi
Temperatura di servizio 18°
Abbinamenti Carni pregiate, selvaggina nobile, carni rosse brasate
Il Mahâris si presenta di colore rosso rubino con riflessi porpora mentre al naso esprime note balsamiche, ben amalgamate a sentori di cacao e caffè. Sensazioni che tornano anche al palato, rotondo e dai tannini vellutati, con fine bocca speziato e fumè che lo rendono piacevole e indimenticabile
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