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Cosacavaddu (Caciocavallo Ragusano) fresco è prodotto dagli allevatori dei monti Iblei (altopiani Ragusani), è un formaggio a pasta filata è viene prodotto con tecniche ed attrezzature tradizionali. Gustato scottato sulla griglia, risulta semplicemente fantastico!!! Origine Provincia di Ragusa Tipologia Formaggio a pasta filata Ingredienti Latte vaccino intero crudo,sale,caglio di agnello o capretto Tipo di forma Parallelepipida a sezione quadrata con angoli smussati Sapore Dolce, gustoso deciso Pasta Colore giallo paglierino, compatta . Crosta Sottile, liscia, di colore giallo dorato Stagionatura 30 gg. Confezione a norma CEE. Prodotto disponibile nelle versioni da 1 kg / 3 kg / 5 kg / 10 kg / 15 |