 |
Insolia IGT Sicilia, annata 2009.
Bottiglia: tipo Bordolese Europea da 75 cl. Confezione da 6 bottiglie.
Insolia I.G.T. SICILIA Classificazione: I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) Tipo di vino: Bianco Prima annata di produzione: 2001 Vitigni: Insolia
Zona di produzione: C.da Senia Sistema di allevamento: tendone a spalliera Densità di impianto: 3600 viti per ettaro. Resa per ettaro: 90 ql/ Ha Epoca di vendemmia: inizio settembre Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione termo condizionata Temperatura di Fermentazione: 14 °C Gradazione alcolica: 12 % vol Periodo di maturazione: 6 mesi in botti di acciaio inox Affinamento: 2 mesi in bottiglia
Colore: Oro Profumo : Intenso, fruttato, che spazia tra i fiori di gelsomino e frutta fresca di pere con delicati sentori di frutta esotica.
Sapore: Fresco, armonico e vivace
Temperatura di servizio : 12 / 14° C Abbinamenti: Ottimo bianco che accompagna esaltandone i profumi, primi piatti al sugo di pesce anche elaborati. Bene anche con carni bianche particolarmente saporite.
|
