La cioccolata modicana è l'emblema della molteplicità di culture e popoli che hanno abitato la Sicilia e che hanno lasciato con "dolcezza" il loro segno. Si tratta di una cioccolata non raffinata che mantiene ben in evidenza nel gusto e nella vista lo zucchero di canna. Viene prodotto con una lavorazione artigianale che si rifà alla lavorazione della cioccolata da parte degli aztechi al tempo della conquista spagnola, che poi la introdussero nella contea di Modica. Disponibile in vari gusti sia tradizionali che biologici.

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