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Nerello Mascalese 100% (Negrello) allevato ad alberello. È il vitigno autoctono principe della zona etnea.
È stato selezionato dai viticoltori etnei, parecchie centinaia d’anni fa, a Mascali, comune catanese alle falde dell’Etna. Questo vitigno entra nella costituzione dell’Etna Rosso a D.O.C. per non meno dell’80%.
È diffuso in tutta la regione etnea dai 350 sino dai 1.050 mt di quota.
A seconda del versante del vulcano in cui è coltivato e dal sistema d’allevamento, dá vini con sfumature e caratteristiche notevolmente diverse tra loro.
Come tutti i vitigni autoctoni etnei è a maturazione tardiva (2ª decade d’ottobre).
Coltivato ad alberello e opportunamente vinificato, dà origine a grandi vini rossi da invecchiamento in cui predominano sensazioni olfattive di frutta rossa, fiori e spezie, insieme ad una tipica gradevole tannicità.
Imballo: 1 Bot. 0.75 L |
