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Tipologia: vino da meditazione
Classificazione: Doc Marsala Superiore Riserva
Territorio: Sicilia Occidentale
C/da Samperi - Marsala
Vendemmia: Grillo 14 / 20 Settembre,
Inzolia 10 / 14 Settembre
Vinificazione: Fermentazione del Grillo in botti di rovere. Il mosto dell’Inzolia viene arricchito con acquavite per la preparazione della MISTELLA che sarà aggiunta al vino.
Evoluzione: Invecchiamento a metodo solera con una media di 10 anni
Abbinamenti gastronomici: formaggi stagionati, dolci elaborati di ricotta e crema.
Imballo: 1 Bot. 0.75 L |
