Gli 'nzuddi sono biscotti alle mandorle tipici della pasticceria siciliana. Originariamente veniveno preparati tra Ottobre e Novembre, in occasione delle festività dei morti e di Ognissanti dalle Suore Vincenziane di Catania. E' proprio in onore di San Vincenzo che a questo particolare biscotto venne dato il nome di 'Nzuddo, che non è altro che una contrazione del diminuitivo in dialetto siciliano del nome del santo, Vincenzuddo. Ottimi da degustare con un ottimo vino liquoroso siciliano come Malvasia o Zibibbo

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