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Ingredienti:
Riso, pistacchio, margarina, farina 00, prosciutto cotto, preparato alimentare, panna da cucina, cipolla, olio di semi di girasole, vino bianco, brandy, latte parzialmente scremato, esaltatore di sapidità (glutammato monosodico), sale, pepe, noce moscata.
Panatura: pangrattato, farina 00, acqua, uova.
peso al pezzo : 200/220 gr.
modalità d'uso
Il prodotto deve essere consumato previa cottura da effettuarsi con le modalità di seguito indicate: scongelare il prodotto per almeno 12 ore ad una temperatura di 25°C. Per una corretta prassi di lavorazione si consiglia di far scongelare il prodotto a temperatura di frigoconservazione (+4°C) la sera. |
