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LA STORIA:
Il 'cucciddàtu' ha un'origine antica e un sicuro antenato nel 'panificatus'dei romani. Il suo nome deriva dal tardo latino buccellatum, cioè pane da trasformare in buccelli, ossia bocconi, per la sua morbidezza. Diverse sono le varianti per forme e misure: nel palermitano gli 'ammara-panza' sono tipi scadenti di buccellati che servono a riempire lo stomaco.
Cos’è:Tradizionale dolce dell’Etna, eccezionale per profumo e fragranza. La luna di pasta frolla racchiude un composto a base di fichi secchi, mandorle, noci, nocciole, pistacchio dell’Etna.
Ingredienti: pasta frolla, fichi secchi,pistacchio, mandorle, noci, nocciole.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Consumare entro: 6 mesi. Prodotto senza conservanti.
Peso: vassoio da 6 x 200 gr.
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