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Dall’opercolo misterioso e affascinante dell’antico albero di eucalipto, dal greco éu (bene) e kalypto (nascosto): “bene nascosto” si ritrovano i fiori a pompon da cui le api delle colline siciliane si riforniscono di nettare consentendo di ottenere questo rinfrescante miele di eucalipto, il quale vanta di un gran numero di proprietà benefiche.
È in grado, infatti, di svolgere importanti attività emollienti, calmanti ed espettoranti. Svolge un eccellente attività benefica per l’apparato respiratorio svolgendo una mirata azione antisettica.
È, inoltre, impiegato come vermifugo e cicatrizzante per il trattamento delle affezioni orali. Questo particolare tipo di miele si caratterizza per denotare una colorazione ambrata ed una consistenza decisamente unita e compatta.
Il tradizionale odore del miele di eucalipto è piuttosto legnoso e fortemente aromatico.
Il profumo è tipicamente intenso ricordando la fragranza che caratterizza le foglie e i fiori dell'omonima pianta.
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