Prodotti Laboratorio Dolciario Artigianale Don Puglisi

BISCOTTI DA COLAZIONE
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Biscotti al latte, squisiti, ricciolini e "affuca parrini" (letteralmente "strozza preti"), sono alcuni dei prelibati biscotti da colazione che il nostro laboratorio dolciario propone per iniziare la giornata in modo sano, nutriente e genuino
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BISCOTTI DI MANDORLA
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Mandorle pestate finemente insieme allo zucchero, con l'aggiunta di limoni e albumi montati a neve. Dolcetti intramontabili per chi ama la vera tradizione
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CIOCCOLATA MODICANA
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La storia della cioccolata modicana inizia da luoghi e tempi lontani, dall’incontro “mancato” tra Cortez e Montezuma, nel 1519. Si narra che il condottiero azteco, in segno di amicizia, abbia offerto una bevanda composta da semi di cacao tritati gros ...

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DOLCETTI DA RIPOSTO
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Dalle dispense delle nobili famiglie della Contea di Modica, oggi i dolcetti da riposto sono un godimento esclusivo presente nelle tavole di tutti, vellutate bomboniere di marzapane da gustare in piccoli morsi
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LATTE DI MANDORLA
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Dalla terra delle mandorle una delicata e raffinata bevanda, il cui intenso profuno e il vero sapore delle mandorle, bianche o tostate, rinfrescano i caldi pomeriggi estivi
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MPANATIGGHIE
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Fra i dolci la regina è la 'mpanatigghia, raviolo dolce di pasta sottile, ripieno di cacao amaro, cannella, noce moscata e carne di maiale o di vitello tritata finissima e rosolata. Per Sciascia il "biscotto da viaggio"
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MUSTAZZOLA E NUCATOLI
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A Modica il dessert è copioso e quasi sempre legato al sottofondo di campane. Già perchè ogni specialità dolciaria è abbinata ad una festa religiosa. In periodo natalizio si è soliti gustare i mustazzola, scorza di arancia tritata e miele a volontà i ...

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PASTICCINI DI FRUTTA
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Un dolce cuore di frutta custodito da una gustosa pasta al burro spolverata di zucchero
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