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Prodotti sicildolcezze
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AMARO ALLE ERBE DELL'ETNA
CLIC=6419
E’ un liquore ottenuto per infusione di erbe aromatiche dell’Etna, in alcool di altissima qualità.
Ingredienti: Alcol idrato purissimo, Zucchero, infuso di scorze di erbe aromatiche dell’Etna.
Alcool: 32% vol.
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ANTIPASTO SPECIALE
CLIC=5604
Ingredienti: Ortaggi misti, funghi misti, olive, carciofini, origano, aceto, olio di semi di girasole.
Utilizzo: Antica ricetta siciliana da usare come antipasto o contorno.
Formato:300gr
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ARANCINI DI RISO
CLIC=6833
Cos’è: Sono delle polpette fritte dalla forma e dimensione di una palla da tennis o a punta costituite da riso allo zafferano farcito con un ricco ragù, piselli e mozzarella, il tutto impanato e fritto
Ingredienti: riso allo zafferano, ragù, piselli ... 
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BISCOTTI A S CON SESAMO
CLIC=7396
Cos’è: E’ un biscotto(dolce) tipico dell’Etna
Ingredienti: farina “00”,
Conservazione: in luogo fresco e asciutto
Consumare entro: 2 mesi. Prodotto senza conservanti.
Peso:Vassoio da 500 gr. ;Vassoio 1 Kg
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BISCOTTI A S SEMPLICI
CLIC=7686
Cos’è: E’ un biscotto(dolce) tipico dell’Etna che per tradizione va mangiato “inzuppato” nello zibibbo ma e’ ottimo anche nel latte etc. etc.
Ingredienti: farina”00”,strutto,zucchero,uova,vermouth e lievito naturale.
Conservazione: in luogo fresc ...
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BUCCELLATO O LUNE DELL'ETNA
CLIC=6608
LA STORIA:
Il 'cucciddàtu' ha un'origine antica e un sicuro antenato nel 'panificatus'dei romani. Il suo nome deriva dal tardo latino buccellatum, cioè pane da trasformare in buccelli, ossia bocconi, per la sua morbidezza. Diverse sono le varianti p ...
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CANNOLI RIPIIENI DI RICOTTA DI PECORA
CLIC=6801
Ingredienti: scorza: farina, zucchero, margarina vegetale, sale, uova, vino.
Ripieno: ricotta di pecora, zucchero, scaglie di cioccolato fondente.
Decoro: frutta candita e zucchero a velo.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto.
Consumare en ...
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CARCIOFINI SPECIALI
CLIC=5456
Ingredienti: Carciofini, olio di semi di soia, aglio, menta, sale, peperoncino, aromatizzati all’aceto.
Utilizzo: Antica ricetta siciliana da usare come antipasto o contorno
Formato: Vasi da 300 gr.
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CASSATA SICILIANA
CLIC=6654
Cos’è: il dolce siciliano più conosciuto al mondo, per il suo sapore unico e la fantasia della decorazione.Delicata ricotta di pecora arricchita con frutta candida e racchiusa da un morbido pan di spagna ricoperto da una bianca glassa di zucchero dec ...
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FRUTTA MARTORANA O PASTA REALE
CLIC=6027
Cos’è: Pasticcini di pasta reale a forma di frutta finemente decorati e dipinti a mano.
Ingredienti: Zucchero, mandorle, coloranti naturali a norma di legge.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto.
Consumare entro: 8 mesi. Prodotto senza conser ...
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FUOCO DEL VULCANO
CLIC=12677
E’ un infuso di erbe e di rose ad alta gradazione alcolica ( alcool 70%). E’ un liquore caldo e vigoroso come il fuoco del nostro vulcano da cui prende il nome.
Nato da un’antichissima ricetta rimasta inalterata nel tempo, il “Fuoco del Vulcano” uni ...
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GRAPPA DELL'ETNA
CLIC=6078
E’ ottenuta dalla distillazione di vinacce di uve pregiate maturate sulle falde dell’ Etna, al caldo sole di Sicilia. Il mastro distillatore,dopo aver selezionato le vinacce migliori della zona etnea, mediante un particolare metodo di distillazione s ...
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GRAPPA DI NERO D'AVOLA
CLIC=5921
Questa grappa nasce da vitigni di nero d’Avola. Le vinacce, leggermente spremute e sottoposte ad un delicato processo di fermentazione,vengono distillate in alambicchi di rame che ne esaltano il gusto amabile e armonico e il delicato profumo.
Alc ...
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LIMONCELLO DELL'ETNA
CLIC=6684
Nasce da un’antica tradizione che esalta l’aroma naturale e il gusto dei limoni freschi selezionati da mani esperte. Liquore dolce, dissetante, dal sapore inimitabile la cui fragranza rievoca i profumi e gli aromi della magica terra di Sicilia.
Ser ...
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MEDAGLIONI DELL'ETNA ASSORTITI
CLIC=5798
Cos’è: Pasticcini di vera pasta di mandorla biscottata ricoperti di glassa ai vari gusti.
Ingredienti: Zucchero, mandorle, miele, farina tipo 00,glassa al cacao o al pistacchio di bronte o alle arance o alle nocciole.
Conservazione: In luogo fre ...
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MELANZANE A FILETTI
CLIC=5610
Ingredienti: Melanzane, olio di semi di soia, prezzemolo, menta, origano, peperoncino, sale, peperone rosso dolce, aglio, aceto
Utilizzo: : Antica ricetta siciliana da usare come antipasto o contorno
Formato: vasi da 300 gr
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MIELE CON FICO D’INDIA
CLIC=6035
Ingredienti: miele pastorizzato di fiori d’arancio, pasta di Fico d’India 24% min. (fico d’India, zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante, acido citrico ed ascorbico, addensante: pectina, aroma).
Formato: 250 gr.
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MIELE CON FRAGOLA
CLIC=6280
Ingredienti: miele pastorizzato di fiori d’arancio, pasta di fragola 24% min. (fragole, sciroppo di zucchero, sciroppo di glucosio, acidificante, acido citrico, aroma addensante: pectina).
Formato: 250 gr.
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MIELE CON PISTACCHIO:
CLIC=6324
Ingredienti: miele pastorizzato di fiori d’arancio, pasta di pistacchio 24% min. (pistacchio, zucchero, mandorle, nocciole, emulsionante: lecitina, aromi, coloranti: E 102, E 132.
Formato: 250 gr.
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MINNUZZI DI SANT'AITA O CASSATELLE
CLIC=6440
LA STORIA
I "minnuzzi i Sant'Aita" sono dei dolci votivi a base di ricotta che come si ricava dallo stesso nome preservano le donne dalle malattie del seno, infatti in un immagine popolare la santa patrona di Catania è rappresentata con due carnefic ...
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PASTE DI MANDORLA E DI PISTACCHIO
CLIC=6695
Cos’è: Pasticcini di vera pasta di mandorla e pistacchio biscottata.
Ingredienti: Zucchero, miele, farina tipo 00, mandorle o pistacchio.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto.
Consumare entro: 1 mese. Prodotto senza conservanti.
Peso:Vassoi ...
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POMODORI SECCHI
CLIC=5183
Ingredienti: pomodori essiccati al sole, olio di semi di soia, aglio, basilico, sale.
Utilizzo: Antica ricetta siciliana da usare come antipasto o contorno
Formato: vasi da 300 gr
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ROSOLIO DELIZIA AL CACAO
CLIC=5306
Questo Rosolio è stato preparato secondo un'antichissima ricetta della nostra tradizione, mettendo in infusione il pregiato cacao, in alcool purissimo.
Questa preziosa pianta, grazie al procedimento "artigianale" con cui viene lavorata, mantiene int ...
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ROSOLIO AI FICHIDINDIA
CLIC=5464
Questo Rosolio è stato preparato secondo un'antichissima ricetta della nostra tradizione, mettendo a macerare in alcool purissimo i frutti dei Fichi D'India che crescono rigogliosi sul terreno calcareo delle falde dell'Etna. Questi frutti resi dolcis ...
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ROSOLIO AI SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO
CLIC=5232
Questo Rosolio è stato preparato secondo un'antichissima ricetta della nostra tradizione, mettendo in infusione i semi di finocchietto selvatico, in alcool purissimo.
Questa preziosa pianta, grazie al procedimento "artigianale" con cui viene lavorat ...
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ROSOLIO AL PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=6869
La pianta di Pistacchio, tipica della flora del parco dell'Etna, cresce spontanea e rigogliosa sulle falde del Vulcano. I frutti di colore rossastro contengono dei semi teneri e verdi dal sapore dolce e delicato.
Questo rosolio è stato ottenuto con ...
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ROSOLIO ALL'ALLORO DELL'ETNA
CLIC=6262
Questo Rosolio è stato preparato secondo un'antica ricetta della nostra tradizione, mettendo a macerare in alcool purissimo le foglie raccolte dalla pianta di alloro e accuratamente selezionate. L'alloro trova in Sicilia un clima ottimale che ne favo ...
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SALAME NOSTRANO CON PISTACCHIO DI BRONTE
CLIC=8986
Caratteristiche:
sapore dolce e delicato, aroma fragrante e caratteristico, strettamente correlato alle diverse varietà in cui può essere prodotto.
Impasto compatto con la presenza della parte grassa, perfettamente bianca, in giusta proporzione.
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UVE D’ORO ROSSO NERO D’AVOLA
CLIC=5078
Nome del vino: Uve d’oro Rosso
Azienda e luogo di imbottigliamento: Russo Vincenzo, Giarre (Ct)
Tipologia: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Invecchiamento: Acciaio Inox
Uve d’origine: Nero D’Avola
Località dei vigneti: Riesi (CL)
Tipologia d ...
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